طرز تهیه پای ماوس شکلاتی

پای ماوس شکلاتی

پای ماوس شکلاتی ( به انگلیسی : Chocolate Mousse Pie ) از شکلات خالص و ماوس شکلاتی درست می شود. فوق العاده پر انرژی و خوشمزه است. پیشنهاد می کنیم اگر شکلات دوست دارید این پای را حتما در خانه بپزید.

عکس ببین

درست کردن پای ماوس شکلاتی

مواد لازم برای تهیه پای ماوس شکلاتی

مواد پوسته:

  • بیسکویت شکلاتی ( ویفر شکلاتی کرمدار )
  • ۶۰ گرم کره ذوب شده
    مواد ماوس شکلاتی:
  • ۲۵۰ گرم شکلات خرد شده
  • ۲ قاشق سوپخوری کره
  • ۴ عدد سفید تخم مرغ
  • ۱ فنجان شکر دانه ای
  • ۱/۴ قاشق چای خوری خامه یا کرم تاتار
  • ۲ فنجان کرم وایپ یا خامه سفت
  • ۶ عدد ویفر شکلاتی خرد شده
    مواد کرم:
  • ۱ فنجان کرم وایپ یا خامه سفت
  • ۱ قاشق چایخوری شکر دانه ای
  • ۱/۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • خرده های شکلات برای روی پای

روش تهیه پای ماوس شکلاتی

فر را ۳۵۰ درجه فارنهایت ( ۱۷۷ درجه سانتیگراد ) گرم کنید. بیسکویت های شکلاتی و کره ذوب شده را در یک کاسه متوسط ​​ترکیب کنید. سپس در کف ظرف پای ریخته و تخت کنید و در فر گذاشته تا بپزد.

طرز تهیه پای ماوس شکلاتی

داستان بخوان

تهیه ماوس شکلاتی: شکلات و کره را مخلوط کرده و در مایکروویو حدود ۱۵ ثانیه حرارت دهید تا کاملا ذوب شود.
تهیه کرم برای ماوس شکلاتی: سفیده تخم مرغ، شکر و کرم تارتار را مخلوط کرده و در یک کاسه حرارت دهید. سپس ظرفی را پر آب کرده و کاسه کرم را در آن بگذارید، حواستان باشد آب داخل کرم نرود.

تهیه ماوس شکلاتی

سپس در آن میکسر قرار داده و با سرعت بالا ۵-۶ دقیقه بزنید تا نرم و براق شود. سپس مخلوط شکلات را به آن اضافه کنید.

درست کردن کرم و ماوس شکلاتی

تهیه کرم رویه پای: با استفاده از مخلوط کن ۲ فنجان کرم سفت را با سرعت بالا حدود ۴ تا ۵ دقیقه بزنید. سپس شکلات سفید و وانیل و تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

کرم پای ماوس شکلاتی

پس از پخته شدن پای، بسکویت یا ویفرهای شکلاتی خرد شده را روی آن بریزید و بگذارید ساعتی در یخچال بماند.
سپس آن را از یخچال خارج کرده و ماوس شکلاتی را روی آن بریزید و در همه جای پای صاف کنید.

تزیین کردن پای یا ماوس شکلاتی

سپس روی آن کرم رویه را ریخته و تزیین کنید و در آخر شکلات های خرد شده را روی آن بپاشید. و حدود ۵ تا ۶ ساعت در یخچال بگذارید. سپس سرو کنید.

اضافه کردن لایه کرم به پای ماوس شکلاتی

پادکست شعر گوش کن

نکته آشپزی:
قبل از ریختن ماوس و لایه کرم روی پای، حتما بگذارید پای خوب خنک شود. همچنین می توانید سفیده های تخم مرغ را بپزید. برای تزیین می توانید از تمشک یا توت استفاده کنید.

گردآوری و برگردان به پارسی : مرکز تولید محتوای دیجیتالی

این مطلب را به اشتراک بگذارید
طراحی سایت اینترنتی