طرز تهیه چیز اسپایسی

پختن چیز اسپایسی

چیز اسپایسی ( به انگلیسی : Spice cheese ) بسیار خوشمزه است که برای پذیرایی مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع کیک ها دو نوع دارند که یا پخته شده هستند و یا غیرپخته که پس از آماده سازی در یخچال گذاشته می شوند تا آماده و سفت گردند. حالا این اسپایسی را با عسل آموزش می دهیم.

درست کردن چیز اسپایسی با عسل

مواد لازم برای تهیه چیز اسپایسی

  • بیسکویت پودر شده ۲۵۰ گرم
  • کره آب شده ۱۰۰ گرم
  • پنیر خامه ای ۵۰۰ گرم
  • شکر قهوه ای ۱۱۰ گرم
  • وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
  • مخلوطی از ادویه ها ۱ قاشق چایخوری
  • خامه ۱۲۵ گرم
  • زرده تخم مرغ ۳ عدد
  • سفیده تخم مرغ ۲ عدد
    مواد لازم رویه عسلی :
  • ساقه دارچین ۲ عدد
  • برش پوست لیمو ۴ عدد
  • عسل ۱۲۰ گرم
  • آب ۱ قاشق سوپخوری
  • ژلاتین ۳/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه اسپایسی چیز کیک

روش پختن چیز اسپایسی

بیسکویت و کره را با هم مخلوط کرده، کف قالبی به ابعاد ۲۳*۲۳ سانتی متر پرس کرده و در یخچال به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید. پنیر خامه ای را با هم زن به همراه شکر بزنید تا صاف و یکدست شود وانیل و ادویه را اضافه کنید و زرده تخم مرغ ها را دانه دانه به مایه افزوده خوب مخلوط کنید خامه را افزوده سفیده ها را جداگانه بزنید تا فرم بگیرد و با مایه مخلوط کنید.
بعد در قالب ریخته در فر گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه بپزید و داخل فر با درب نیمه باز خنک کنید و یک شب در یخچال قرار داده و زمان سرو رویه عسلی را روی چیز کیک ریخته و سرو کنید.

طرز تهیه رویه عسلی :

پادکست شعر گوش کن
داستان بخوان

همه مواد را با هم مخلوط کرده جوشانده و از روی حرارت برداشته بگذارید سرد شود.

گردآوری و برگردان به پارسی : مرکز تولید محتوای دیجیتالی

این مطلب را به اشتراک بگذارید
نشر فرشید پرس نخستین نشر اینترنتی